ふっくらサバ、イチオシのやきめし
こってりラーメンを食す合間にサバ寿司。生姜と酢がさっぱりとしていて相性がいい。サバ自体も身がふっくらしていて美味しいおコメを使っており、こだわりが垣間見られる。
店のイチオシセットは半やきめしということなので、こちらも注文。醤油の香りたっぷりで中華料理店顔負けの味だ。
ラーメンは醤油、家系、博多トンコツ、味噌・・・たくさんのジャンルがあるが、初めて食する「サバラーメン」。つけ麺は、成城学園前店では7月からの提供とのことで、そちらも期待が高まる。
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