2019年 10月 21日 (月)

パンがごちそうに変身 「塗るテリーヌ 国産ポーク/鳥取県産紅ズワイガニ」

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   アヲハタは、「塗るテリーヌ」から「国産ポーク」「鳥取県産紅ズワイガニ」(各348円)を、2018年8月16日に発売する。

   パンに塗って使用するペースト状のテリーヌ。野菜と合わせやすく、パンに塗るだけで本格的でリッチな1品を手軽に作れる。

  • ベーグルサンドやピンチョスメニューにぴったり
    ベーグルサンドやピンチョスメニューにぴったり

手作りのような食感と素材の風味

   「国産ポーク」には、ブランデーを加え旨みを引き出した豚肉を使用。華やかな風味に仕上げた。「鳥取県産紅ズワイガニ」は、紅ズワイガニに生クリームをプラスし、ビスク風に仕立てている。

   いずれも加熱量を抑えることで滑らかさをキープ。手作りのような食感と素材の風味を楽しめるという。

   また、同シリーズで特に人気があるという「国産チキンレバー」「国産ビーフ」の2品は、トライアル用として小袋タイプ(内容量20グラム)を発売する。各100円。

   価格はいずれも税抜。

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