具材を入れて煮込むだけ　酒粕たっぷりのかす汁を簡単に作れるパック

日本酒等を取り扱う大関（兵庫県西宮市）は、「今夜はかす汁にしませんか」を2018年9月上旬から19年3月下旬まで、秋冬季節限定商品として発売する。上品なうす味仕上げ酒粕には、たんぱく質や炭水化物、食物繊維、ビタミン類、有機酸、ミネラル、ペプチド、アミノ酸、葉酸など様々な栄養素が含まれている。だが、大関の発表資料によると「かす汁を作るために酒粕を溶かすのが億劫」との声もあるという。そこで、手軽に本格的なかす汁を楽しめるパックを開発した。風味豊かな酒粕を使用し、鰹節・昆布だしをベースに上品なうす味に仕上げている。好みでみそやしょうゆ、粉チーズを加えるなど、様々なアレンジも楽しめるという。参考小売価格は250円（税別）。