くら寿司「ハロウィンメニュー」今年は「怖カワ」 味も見た目もイケてます

「インパクト」と「オリジナリティー」を重要視

   もうひとつ試食した「ひょっこりモンスターパフェ」（270円）は、「スシーツ」ではなくスイーツメニューだ。下からチョコプリン、ホイップクリーム、紫イモパウダーをまぶしたチョコアイスと層が続き、「パープルモンスター」と同様にカボチャ餡と目玉に見立てたホワイトチョコをトッピングしている。食べると、チョコアイスはムースのようにやわらかく、口当たりなめらか。生クリームはふわふわで、チョコプリンは濃厚だった。

   くら寿司を展開する「くらコーポレーション」の広報宣伝部マネージャーに商品開発のこだわりを聞くと、「ただおいしいだけでは満足してもらえない」として、「インパクト」と「オリジナリティー」を重要視していると説明した。「（回転ずしのレーンに）流れているものをいかに手にとってもらえるか」を意識し、味はもちろん見栄えを追求していると話した。