2019年 6月 18日 (火)

「大豆のお肉」のサラダチップ ベーコン風味とチーズ風味

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   マルコメ(長野市)は、「大豆ミート」のラインアップを展開する「ダイズラボ」から、「サラダにかける大豆 ベーコン風味フレーク/チーズ風味フレーク」を、2019年3月上旬に発売する。

  • ふりかけるだけでヘルシーメニューに
    ふりかけるだけでヘルシーメニューに

サラダ以外のメニューにも合わせやすい味に

   「大豆ミート」で作られた乾燥ミンチが、カリっとした食感のサラダチップになった。同ブランドの乾燥ミンチをクルトンの代わりとして使うユーザーが多かったことから、商品化に至ったという。

   大豆の栄養はそのままに、サラダ以外のメニューにも合わせやすい味に仕上げている。化学調味料は不使用。「ベーコン風味フレーク」は、クルトンやベーコンチップの代用に適している。「チーズ風味フレーク」は、クルトンの代わりに利用可能だ。

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