チーズバーガーがスイーツに大変身 ｢マイキャプテンチーズTOKYO｣試食してみた

   菓子ブランド「銀のぶどう」や「ねんりん家」を展開するグレープストーン（東京都中央区）は、チーズスイーツの新ブランド｢マイキャプテンチーズTOKYO｣を立ち上げ、2019年4月19日にJR東京駅 グランスタに第1号店をグランドオープンする。

   J-CASTトレンドでは、開店前のプレス向け試食会に参加した。

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  「チーズチョコレートバーガー」を手に
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  「チーズチョコレートバーガー」「チーズクッキースティック」「チーズゴロゴロケーキ」そろい踏み
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  新ブランド｢マイキャプテンチーズTOKYO｣の立ち上げ

チェダーチーズショコラがバンズからはみ出る

   ｢マイキャプテンチーズTOKYO｣の商品は、「チーズチョコレートバーガー」「チーズクッキースティック」「チーズゴロゴロケーキ」の3種類。

   「チーズチョコレートバーガー」は米西海岸のチーズバーガーからインスピレーションを受けて誕生したスイーツで、バンズクッキーとホイップショコラで挟まれたチェダーチーズショコラがバンズからはみ出るほど。バンズクッキーはドーム状で、サクサクした食感が特徴的だ。

   このバーガーと相性が抜群だというのが、フライドポテトを模した「チーズクッキースティック」で、ゴーダチーズを練りこんで焼き上げている。セット販売のみとなっている。

   「チーズゴロゴロケーキ」はベイクドチーズケーキで、カマンベール、マスカルポーネ、クリームチーズなどが使用されている。

   グレープストーン広報担当者は取材に、「こだわりに満ちたチーズスイーツバーガーを作りたい（との思いから）、チーズバーガーがスイーツになったら面白いのではないか」と、発想の一端を明かしてくれた。