菓子ブランド「銀のぶどう」や「ねんりん家」を展開するグレープストーン（東京都中央区）は、チーズスイーツの新ブランド｢マイキャプテンチーズTOKYO｣を立ち上げ、2019年4月19日にJR東京駅グランスタに第1号店をグランドオープンする。J-CASTトレンドでは、開店前のプレス向け試食会に参加した。チェダーチーズショコラがバンズからはみ出る｢マイキャプテンチーズTOKYO｣の商品は、「チーズチョコレートバーガー」「チーズクッキースティック」「チーズゴロゴロケーキ」の3種類。「チーズチョコレートバーガー」は米西海岸のチーズバーガーからインスピレーションを受けて誕生したスイーツで、バンズクッキーとホイップショコラで挟まれたチェダーチーズショコラがバンズからはみ出るほど。バンズクッキーはドーム状で、サクサクした食感が特徴的だ。このバーガーと相性が抜群だというのが、フライドポテトを模した「チーズクッキースティック」で、ゴーダチーズを練りこんで焼き上げている。セット販売のみとなっている。「チーズゴロゴロケーキ」はベイクドチーズケーキで、カマンベール、マスカルポーネ、クリームチーズなどが使用されている。グレープストーン広報担当者は取材に、「こだわりに満ちたチーズスイーツバーガーを作りたい（との思いから）、チーズバーガーがスイーツになったら面白いのではないか」と、発想の一端を明かしてくれた。甘さの後にしょっぱさ...確かに相性抜群記者がそれぞれ試食した。まずは「チーズチョコレートバーガー」。とにかくチーズの見た目のインパクトが強い。バンズはサクサクな一方、チェダーチーズとホイップショコラの柔らかさを感じる。甘いホイップショコラが口の中で溶けた後、チーズが登場して「口溶け感」がユニークな印象だ。1個だけで、しっかりとした満足感があった。次に食べた「チーズクッキースティック」は、甘さよりもしょっぱさが残り、おつまみによさそうだ。甘いチーズチョコレートバーガーの後だと、ちょうどよい。「チーズゴロゴロケーキ」は、チーズケーキと言うより「ケーキの姿をしたチーズ」と表現できそうなほど、チーズの濃厚な香りが漂ってきた。中にチーズのかけらが入っていて、食感を楽しめた。商品は計9アイテムで以下の通り。チーズチョコレートバーガー...3個入、6個入、9個入、12個入。チーズゴロゴロケーキ...6個入。マイキャプテンチーズセット...3袋入、8袋入、12袋入、18袋入。詳しくはウェブサイトで。
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