菓子の製造・販売や研究・開発を手掛けるアイル（東京都千代田区）は、新ブランド「CAMPANELLAE」から「ブルーメルティンサンド」を、2019年6月28日に大丸東京店（東京都千代田区）で先行限定発売する。さわやかなレモン風味「CAMPANELLAE」のブランドコンセプトは、「新しいおいしさ体験の扉をひらく。」。新しいおいしさを通じて、印象に残り共有したくなるエクスペリエンス（体験）を提供していくという。「ブルーメルティンサンド」はその第1弾となる。大丸東京店の「ザ・カンパネラカフェ」で人気だという、ブルーハーブティーとクッキーを組み合わせたイメージから誕生。薄いラングドシャ・クッキーで、涼しげなブルーのソースをサンドした。ソースには、青い花が咲く「バタフライピー」のハーブティーを使用し、さわやかなレモン風味に仕上げている。涼やかなカラーと、独自製法によるひんやりとした食感は、夏のギフトにも適しているという。価格は8個入り1200円、16個入2400円。
記事に戻る