2020年 8月 12日 (水)

デニーズ冬の新メニュー キティコラボ「林檎フェア」「チーズフェア」食レポ

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「追いチーズ」ができるチーズフェア

   チーズフェアでは、パスタや煮込みハンバーグ、ローストビーフなど、デニーズの人気メニューにチーズを加えた8品を提供する。よりチーズを味わいたい場合は、チーズソースやゴルゴンゾーラチーズのトッピングができる「追いチーズ」(税込165円)も注文可能だ。

   メニューではチーズの「濃厚度」を1~3の3段階で表しているが、試食した「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」(税込1153円)は、「モッツァレラ」や「パルミジャーノレッジャーノ」など5種類のチーズをソースに使った「濃厚度3」のメニューだ。

   麺にソースをよく絡ませ食べてみると、まったりと濃厚なチーズの風味が口いっぱいに広がる。塩味の効いた生ハムと、コリコリとした食感のキノコはチーズ味のアクセントとなり、飽きずに食べ進められた。

   「ゴルゴンゾーラチーズと生ハムのブルスケッタ」(税込383円)は、スライスしたパンにイタリア産ゴルゴンゾーラチーズ、生ハム、オレンジ、トマト、バジルが載った料理だ。ほおばると塩気や甘み、酸味など複雑な味わいが口の中に広がるが、不思議とおいしく食べられてしまう。そのままだと独特なエグみがあるゴルゴンゾーラも、パンに塗られたハチミツのおかげでクセが消え、うま味を強く感じられた。

   「林檎フェア」は20年1月13日、「チーズonチーズ」は20年3月まで開催予定。

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