濃厚ジェノベーゼの味わいとチキンの食感　敷島製パン「ジェノベーゼ×チキンフォカッチャ」

敷島製パン（名古屋市）は、「ジェノベーゼ×チキンフォカッチャ2個入」を2020年12月1日に関東、中部、関西、中国、四国地区で発売する。表面にオリーブオイルもっちり、しっとりとした食感の生地に、ダイスチキンを練りこんだスティック形状の惣菜フォカッチャ。ジェノベーゼとシュレッドチーズ、ダイスチキンをトッピングしている。チキンと好相性のホワイトソースを隠し味として使用することで、濃厚なジェノベーゼの味わいを引き立たせた。また、表面にオリーブオイルを塗ることで、味わいある生地に仕上げている。オーブントースターで温め直せば、オリーブオイルや具材の風味が引き立ち、よりおいしく食べられるという。