明治からカカオ55％タイプ2種 香り・風味が引き立つ「ザ・チョコレート」
2021.01.16 20:00
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明治は、「明治 ザ・チョコレート ベネズエラカカオ55」「同 ブラジルカカオ55」を、2021年1月19日に発売する。
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ベネズエラはナッティな風味、ブラジルは柑橘系
少量のミルク加える
「明治 ザ・チョコレート」は、カカオ豆からチョコレートを作り上げるまでのあらゆる工程を徹底的に追究した"BEAN to BARチョコレート"ブレンド。これまでカカオ分の含有量が70％のチョコレートを展開してきたが、カカオ分55％の2品がラインアップに加わる。
「ベネズエラカカオ55」」は、ベネズエラ産のスペシャリティカカオ豆を使用。ナッツのような香ばしさが楽しめる。「ブラジルカカオ55」には、ブラジルトメアスー産のスペシャリティカカオ豆を採用。柑橘系の華やかな香りと酸味が感じられるという。いずれも風味が引き立つよう少量のミルクを加えている。
参考小売価格は各220円（税別）。
