明治からカカオ55％タイプ2種　香り・風味が引き立つ「ザ・チョコレート」

明治は、「明治ザ・チョコレート ベネズエラカカオ55」「同 ブラジルカカオ55」を、2021年1月19日に発売する。少量のミルク加える「明治ザ・チョコレート」は、カカオ豆からチョコレートを作り上げるまでのあらゆる工程を徹底的に追究した"BEANtoBARチョコレート"ブレンド。これまでカカオ分の含有量が70％のチョコレートを展開してきたが、カカオ分55％の2品がラインアップに加わる。「ベネズエラカカオ55」」は、ベネズエラ産のスペシャリティカカオ豆を使用。ナッツのような香ばしさが楽しめる。「ブラジルカカオ55」には、ブラジルトメアスー産のスペシャリティカカオ豆を採用。柑橘系の華やかな香りと酸味が感じられるという。いずれも風味が引き立つよう少量のミルクを加えている。参考小売価格は各220円（税別）。