2021年 4月 15日 (木)

すき家「やきそば牛丼」の背徳感 「ダブル炭水化物」にちょっとアレンジ

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目玉焼き乗せて思わず頬が緩む

   紅ショウガと青のりがトッピングで付いてきた。紅ショウガは焼きそばにも牛丼にも定番のトッピングだ。合うに違いない。

紅ショウガ、青のり、かつお節
紅ショウガ、青のり、かつお節

   記者はそこにカツオ節も追加で乗せた。紅ショウガの酸味と食感がアクセントになって、どんどん箸が進む。カツオ節がふわっと香り、屋台の味に近づいた。

   何かもう一工夫できないか...。冷蔵庫に卵があったので、目玉焼きを作って乗せてみた。

目玉焼き乗せたらさらにおいしい
目玉焼き乗せたらさらにおいしい

   思わず頬が緩んだ。目玉焼きは半熟にして、黄身を割って絡めて食べることをおすすめする。

   完食した後、少しだけ悪いことをしている気分になった。

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