サーティワン「小倉トースト」味が本物超えた 「香ばしさと焦げ」に秘密あり

「バターに○○を加えました」

   それにしても、どうやって「小倉トースト」を忠実に再現したのだろう？

   B-Rサーティワンアイスクリーム（東京都品川区）に電話取材を申し込み、マーケティング部の御園生久美（みそのう・くみ）さんに疑問をぶつけた。なお、会話は名古屋弁ではなかった。

サーティワンに電話するJ山かもしれない記者。撮影のために急いで机を片付けた

J山「どうやって『小倉トースト』の味を再現したんですか」

御園生さん「小倉トーストは、焼いたトーストに小倉あんをのせてますよね。その『香ばしさ』や『焦げ』を意識して、そこが強くでるように開発しました。トースト風味のアイスって、他にはないと思います」

J山「たしかに初めて食べました。バターの風味もすごかったです！」

御園生さん「はい、バター風味リボンというソースが入っています。ただ、バターって普通に食べるとちょっとしつこいですよね。甘いアイスクリームに合うように、少し『塩』を加えてコクのあるバター風味リボンを作りました」

J山「なるほど。アイスと合わせる工夫ですね」

御園生さん「味だけでなく、香りも再現しています。渡された瞬間からトーストの匂いがするんですよ」

サーティワン公式サイトには、こんなこぼれ話も

J山「公式サイトにも『開発時の試食では満場一致で"小倉トーストだ！"となりました』とありましたね」

御園生さん「そうです！これはどの人が食べても、誰が食べても『うわっ！小倉トースト！』ってなるんですよ。おおっ、これは小倉トースト！みたいな。私も驚きました」

J山「（楽しそう...）それはすごいですね！」

御園生さん「驚きの再現度なので、ぜひみなさんに食べてほしいです。6月末までの限定販売なので、今を逃すともう一生食べられないかもしれません」

J山「い、一生！？」

   ...ということだ。食べてみたい！と思った人は、急いで近くのサーティワンに走ってほしい。