「富澤商店」渋谷にレンタルキッチン 料理男子がフィナンシェ作り初挑戦

お菓子作り好きには「憧れ」の焼型

   次は卵白にハチミツを入れて、混ぜる。そして砂糖（グラニュー糖）を加えて混ぜる。そこにアーモンドパウダーと薄力粉をふるいにかけ、また混ぜる。

   混ぜろ混ぜろ混ぜろ混ぜろ、混ぜろーーっ。

   用意されている粉ふるい器は、取っ手を左右に振ることで底の部品が動き、粉を網にこすりつけられるというギミックが付いている。ちょっと楽しい。

   最後に焦がしバターを加えて混ぜ合わせれば、生地は完成だ。

   「千代田金属工業」が製造している焼型を使う。菓子作りが好きな人にとっての「憧れ」ブランドらしく、今回の「くまちゃん8個型」は8140円（税込）するのだ！値段を聞いて金型を持つ手が少し震えた。レンタルキッチン内にも用意されており、利用は無料。価値がわかる人には、特にうれしいサービスだろう。

加熱すると膨らむので、くぼみいっぱいより少し下ぐらいまで流し入れる

   いよいよ仕上げだ。スプーンで型に生地を流し込み、180度に予熱したオーブンレンジに入れ、10分加熱する。大きく膨らんで帰ってくるんだよ。

   レンジはタッチパネル式で少し戸惑ったが、慣れれば簡単。「いいにおいがしてきましたね！」と萩谷さん。あとは出来上がりを待つだけという、このワクワク感がたまらない。そして10分経って取り出すと...。