ソフトクリームの見た目が変わった 日本に輸入当時の形が人気集める

5年前に「インスタ映え」で注目

   日本では、絞り口が「星型」で作られたソフトクリームが一般的になってから、半世紀近くが経つことになる。近年「丸型」が増えてきたことから、いつ「原点回帰」したのか、島田さんに聞いた。2017年に誕生した「生クリーム専門店MILK」の流行が大きいだろう、と推察した。

   当時、同店のソフトクリームが「インスタ映え」すると話題になり、大きな注目を集めた。この時、日世は同店からの依頼を受け抽出口を丸型に加工したそう。その後、「丸型が欲しい」という声が増えたと明かした。