ジョリーパスタの新春ドルチェ　「苺のシュークリーム」

パスタ専門店のジョリーパスタ（東京都港区）は、「苺のシュークリーム～ベリーホイップ・カスタード・ストロベリージェラート～」を2023年1月12日に発売する。濃厚なカスタードほんのりとしたピンク色のベリーホイップがたっぷり使われた、新春にふさわしいイチゴのドルチェだ。濃厚なカスタードを絞ったシュー生地の上に、ストロベリージェラートとベリーホイップに加え、アクセントとして砕いたミックスナッツを乗せている。ジェラートはイチゴの果肉入りでイタリアンジェラート協会認定のもの。周囲にはイチゴとキラキラした天然水ゼリーを散りばめ、華やかさを添えた。甘酸っぱいイチゴと、適度に甘いベリーホイップやジェラートが奏でるハーモニーが味わえる。価格は590円（税抜）。