初のミシュラン「京都・大阪版」 三つ星は7店

印刷

   世界的に有名なレストラン格付け本で知られる仏ミシュランは2009年10月13日、「ミシュランガイド京都・大阪2010」の内容を発表した。最高級の評価となる「三つ星」は、7店(京都6店、大阪1店)が獲得した。東京版は2007年から出版されているが、京都・大阪版の発行は初めて。

   京都の6店は「菊乃井本店」「吉兆嵐山本店」「千花」「つる家」「瓢亭」「未在」で、いずれも日本料理店だった。大阪からはフランス料理店「ハジメ」が選ばれている。「一つ星」まで合わせた計150店(うち旅館3店)の中には、おでんや串揚げの店も含まれるなど、関西の多様な食文化が反映された。

   日本語版と英語版があり、09年10月16日に発売される。価格は2415円。

ラーニング

   環境省が毎年行っている「環境にやさしい企業行動調査」では、7割の企業が経営層や従業員に対する環境教育を行っていると回答しています(平成26年度調査結果)。環境にやさしい企業活動を実践するためには、環境保全への意欲を高め、環境に関する正しい知識を身につけるための環境教育が必要です。 続きを読む

PR 2017/2/15

  • コメント・口コミ
  • Facebook
  • twitter

このエントリーはコメント・口コミ受付を終了しました。

注目情報

向田邦子、阿久悠、秋元康の作品から、現代の女性像を紐解く。

「女性と文化」WEB公開講座
追悼
シニアの健康ライフ
Slownetからのおすすめ記事(提携)
電子書籍 フジ三太郎とサトウサンペイ 好評発売中