奈良県桜井市に農業と食の体験エリア「ひるさいど飛鳥」が9月14日オープン

飛鳥の日常に触れる体験型エリア

ひるさいど飛鳥は「山と畑、食と人がつながる場所」をコンセプトに、歴史遺産だけではない飛鳥の日常的な魅力を体感できる施設です。農作業を通じて食べ物の背景にある農業という仕事を身近に感じ、見て、触れて、食べる体験を提供します。
施設概要：
グランドオープン：2026年9月14日(月)
営業時間：10:00〜17:00
定休日：月曜日(祝日の場合は翌日)
所在地：奈良県桜井市山田700-1
アクセス：飛鳥資料館向かい(大型駐車場あり)

農業体験と食の循環

エリアの中心には「天極堂ファーム」を整備し、ファームウォーキングや農機具体験などを通じて農業を楽しく学べます。また、発酵カフェななほし、柳屋 飛鳥店、セレクトショップ ありのまま、飛鳥彩瑠璃の丘天極堂テラスといった店舗が集まり、畑で育てた食材や地域の味覚を料理として味わうことで「農」と「食」の循環を体験できます。
※今後は農地や店舗を整えながら、奥に広がる竹林の整備もしていく予定です。

グランドオープン記念イベント

2026年9月14日のグランドオープン当日は、10:00からのセレモニーに加え、飛鳥の自然や農業、文化を楽しめる特別イベントが開催されます。期間中は各店舗にて対象商品の割引販売なども実施されます。

まとめ

1870年創業の井上天極堂が手掛けるひるさいど飛鳥は、これまでの食を届ける取り組みから一歩進み、農業の楽しさと地域とのつながりを提案する新たな拠点となります。