水で焼く親子丼 ファミリーマート

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ファミリーマートは、新製法「過熱蒸気調理」を導入した『親子丼』を2006年5月9日から全国のファミリーマートで発売する。「過熱蒸気調理」とは、水蒸気をさらに過熱して微粒子「過熱水蒸気」を作り、その熱エネルギーで過熱調理する方法。「ふわっと、ジューシーに仕上げることができた」という。価格は500円(税込)。

ファミリーマートが発売する新製法「過熱蒸気調理」を導入した『親子丼』
ファミリーマートが発売する新製法「過熱蒸気調理」を導入した『親子丼』

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