2020年 4月 3日 (金)

「男前豆腐」ニューヨーク進出

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「男前豆腐」「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」など、濃厚な味わいが特徴で、一風変わったネーミングの豆腐を販売している「男前豆腐店」は2007年5月19日から、ニューヨーク郊外の日系スーパーを中心に豆腐の販売を始めた。現地製造ではなく、日本で製造した豆腐を空輸している。日本豆腐協会によると、「豆腐を輸出するとは聞いたことがない」とJ-CASTニュースに話したが、同社は「アメリカでの日本食の人気は高く、彼らにおいしい豆腐を味わってもらいたかった」といっている。

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