ミートホープ、「牛ミンチ」に豚肉混入認める

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食肉加工販売会社ミートホープ(本社・北海道苫小牧市)が「牛ミンチ」として出荷したひき肉に豚肉を混ぜていた問題で、同社の田中稔社長が2007年6月20日に記者会見し、混入が意図的だった事を認めた。田中社長は工場長から「牛肉が足らないので豚肉を混ぜていいか」と聞かれ「混ぜてもいい」と答えたとし、「偽装と言われても仕方がない」と語った。また、「豚肉混入は複数回あるようだが、どの取引先にどれだけの量が納入されているのか、現段階では分からない」としている。同社と取り引きのある加ト吉や味の素、明治乳業などは、関連商品の回収や在庫の廃棄処分などに追われている。

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