「すかいらーく」が消える? 「ガスト」などに転換へ

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   外食チェーン大手のすかいらーくは経営再建策として、ファミリーレストラン「すかいらーく」の店舗を縮小する方向で調整に入った。「すかいらーく」は2008年10月末で154店舗ある。少子化で家族連れ客が、ガソリン価格の高騰でマイカー客がそれぞれ減っている。比較的好調な低価格レストラン「ガスト」や「ジョナサン」に転換する。

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