「コラーゲン鍋」女性に大ブーム 「美肌になれる」「ヘルシー」

家庭で簡単にコラーゲン鍋を楽しめる商品もたくさん登場

   家庭で簡単にコラーゲン鍋を楽しめる商品も、たくさん登場している。

   エバラ食品はパウチタイプの「コラーゲン鍋の素」を発売中だ。鶏のコラーゲンを6000mg配合し、ほんのりと姜を効かせて食べやすくした。08年8月に発売した3品の中でもっとも売れたのはコラーゲン鍋の素だった。

   広報担当者は、

「小売りでの取り扱いが08年よりも増えています。鍋シーズンの10月から2月に向けて、08年を上回る売上げが期待できそうです」

と話している。

   09年8月から濃縮タイプのコラーゲン鍋の素と、いろんな料理に入れられる固形のコラーゲンを販売している。

   においの少ない鶏由来のコラーゲン3000mgが入ったゼリー状の「コラーゲン玉」を発売しているのは日本ハムだ。鍋のほかに、カレー、味噌汁、餃子にも使えて、味にコクが出ると人気だ。08年9月に発売し、6カ月での売上げが希望小売価格ベースで2億円を突破した。広報担当者は、健康志向の高まりやアンチエイジングブームで09年もニーズが高まりそうだ、とみている。

   永谷園も、生姜35gと豚由来のコラーゲンが4000mg入った「生姜コラーゲン鍋」を09年8月から発売している。体を温める効果のある生姜に女性に人気のコラーゲンを加えることで付加価値を高め、女性客を取り込む。

   ところで、「コラーゲン鍋を食べると美肌になる」というのは本当なのだろうか。エバラ食品広報担当者は、

「食品なので、美肌になるという効果はうたえません。また、一般的には食事に含まれるコラーゲンは、すべてを吸収することはできないと言われています。効果がどうというよりも、コラーゲン鍋を楽しんで食べていただきたいと思っています」

といっている。