2018年 7月 20日 (金)

人気パティシエ店のチョコ菓子にカビ 名古屋高島屋が回収

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   ジェイアール東海高島屋は2014年2月5日、百貨店「ジェイアール名古屋高島屋」で販売したチョコレート焼き菓子の一部にカビが生えていたとして、販売を中止し、全品回収すると発表した。

   対象商品は、有名パティシエの辻口博啓さんが手がけるブランド「フォルテシモ アッシュ」の「フォンダン0(ゼロ)」(3個入り、1個入り)と「フォンダンショコラ」。バレンタイン向けの特設会場で1月22日から2月4日にかけて約8900点を販売した。専門家からは「少量喫食したとしても、安全性には問題ない」との回答を得たという。

   同日には辻口さんの公式サイトにもお詫びが掲載され、同じく対象商品を販売していた名古屋市内のフォルテシモ アッシュ店舗の問い合わせ窓口も案内している。

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