ラクトフェリンは、低殺菌の牛乳やヤギ乳、ナチュラルチーズなどに多く含まれている。最近は、免疫力を高める効果が期待できるとして、合成したラクトフェリンを配合したヨーグルト、スキムミルク、粉ミルク、チーズなどの乳製品やサプリメントが増えている。ただし、牛乳由来の成分なので、牛乳アレルギーのある人は注意したほうがいい。
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