モデルの長谷川理恵さん「ファイト・ショコラ」を初体験！「アムウェイ・プラザ横浜」でオープニングイベント開催

ファイトケミカルスを手軽においしく

   クッキングイベントでは、開催日がバレンタインデーに近いこともあり、ファイトケミカルスを摂取できるよう考案されたチョコレートケーキ「ファイト・ショコラ」が、実演で紹介された。レシピを考案したのは、東京アメリカンクラブのリンジー・グレイ総料理長。

   ファイト・ショコラには、ファイトケミカルスがたっぷり入ったオレンジピール、レーズン、ドライプルーン、ナッツなどが使われ、長谷川さんは「とろけます。甘さも程よくナッツの食感がすごくいい」とおいしそうに試食。在日米国大使館のアンドリュー・ワイレガラ氏は「リッチな味でおいしいです。栄養も摂れている感じがします」と満足げな表情だった。

   グレイ総料理長は、作り方やコツを説明しながら、「ファイト・ショコラは良い材料と、質の良いチョコレートを使えばおいしくできます。ファイトケミカルスも摂ることができ、簡単で、どなたでも作ることができるので、ぜひ家で作ってみて下さい」と、参加者に勧めた。

   ファイト・ショコラは、期間限定で、ファイト・カフェで提供される。