2021年 9月 24日 (金)

「オタク」だけでなく「少しでも多く」の客へ 西荻窪のCafeBarKirin、コロナ禍でリニューアル決めた理由

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イメージカクテルの新しい業態へチャレンジ

   原田さんは新店舗「inf」で、新たなカクテルメニュー「コンビネーションカクテル」や「メモリアルカクテル」を提供するという。

「現在までのメニューは残しつつカラーを2色チョイスするだけで手頃に創作カクテルを作れる新たなメニュー『コンビネーションカクテル』や、ペットの写真や思い出の画像などからイメージを汲み取る『メモリアルカクテル』など新店舗ではイメージカクテルの新しい業態へのチャレンジをしていきたいと思っています」

   人々の創作意欲が交わり、新たな可能性が広がる場所にしたいと意気込む原田さん。新店舗にはギャラリースペースなどを設け、様々な展示や表現ができる場所するという。

「14世紀のペスト終結後にルネッサンスが花開いたように...100年に一度のパンデミックの終結後に文化活動が盛んになるような『ルネッサンス的な時代』が来ると良いなと。
弊社もそんな時代に向けての受け皿を用意しておきたい、そのような想いで新店舗にはギャラリースペースの構想を盛り込みました。
くわえて今までのお客様にもより一層楽しんでいただけるようにと、コスプレイヤーさん向けに新たなコスプレ更衣室や撮影スペースを設けるなど、沢山の創作意欲が混じり合い、新たな可能性が無限に広がる場所として利用して頂けると嬉しいです。
今後イメージカクテルのみに止まらず、様々な展示、表現が出来る場所を作る事で前向きに未来を創造出来る場所にして行けたらと思っています」

(J-CASTニュース編集部 瀧川響子)

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