2021年 10月 21日 (木)

工藤静香、ヤンニョムチキンの自己流レシピ披露 「作って冷凍庫に入れておくと最強」

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   工藤静香さんが、韓国料理・ヤンニョムチキンの自己流レシピを披露し、反響を集めている。

  • 工藤静香さんの公式サイトより
    工藤静香さんの公式サイトより
  • 工藤さんのインスタグラム(@kudo_shizuka)より
    工藤さんのインスタグラム(@kudo_shizuka)より
  • 工藤さんのインスタグラム(@kudo_shizuka)より
    工藤さんのインスタグラム(@kudo_shizuka)より
  • 工藤静香さんの公式サイトより
  • 工藤さんのインスタグラム(@kudo_shizuka)より
  • 工藤さんのインスタグラム(@kudo_shizuka)より

「チーズと一緒に焼くととっても美味しいです」

   工藤さんは2021年10月6日にインスタグラムのストーリーズに、

「お姉ちゃんリクエストのヤンニョム」

   とつづり、粉唐辛子などの材料を入れたフードプロセッサーの写真を披露。どうやら、長女でモデルのCocomiさんの希望で作ったようだ。その後、工藤さんはインスタグラムを更新し、

「作って冷凍庫に入れておくと最強」
「一度頑張って作ればかなり助かりますよ!!」

と、完成したヤンニョムチキンの写真や、フライパンで焼いている場面を収めた動画などをアップしている。

   工藤さんは、「私のは我流なので本格的ではない」と謙遜しつつも、林檎、玉ねぎ半分、生姜、ニンニク、アミの塩辛、粉唐辛子、ナンプラーやイワシのエキス、ハチミツ、てんさい糖、黒糖、和出汁粉といった材料やレシピを公開している。

   また、

「タコときゅうりと和えたり、大根を塩揉みして水を切り、ヤンニョムと絡めるのも美味しいです」
「焼いたチキンに絡めてチーズと一緒に焼くととっても美味しいです!」

とアレンジ方法も紹介。「チキンは袋に入れ、全粒粉をシャカシャカしてからオーブンで焼いています。オリーブオイルをしいてフライパンでもOk。そうすると、タレがしっかり付きます!」とコツを伝授していた。

   このレシピに、工藤さんの投稿には、

「間違いなくご飯が進むやつ!」
「なんでも作れちゃうしーちゃん、さすが!!」

という声が集まっていた。

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