クリスマスの新定番「シュトレン」　なぜ日本でも人気に？Twitterから見た「定着の経緯」

2021.12.06 10:00

ツイートまとめサービスTogetter（トゥギャッター）を運営しているスタッフがTwitterで注目された話題を厳選し、考察するコラムの第29回です。今回は、日本でも知られるようになってきた「シュトレン」とTwitterの関係について掘り下げます。

シュトレンとは、キリストの降誕（クリスマス）を待つ期間にあたるアドベントに食べるドイツの伝統的な菓子パン。日本では「シュトーレン」とも呼ばれますが、「シュトレン」のほうがドイツ語の発音に近いそうです。

先日、「『シュトレン』っていう名前は聞いたことがあるし、見たこともあるけど...」という人に向けた解説ツイートが大きく拡散しました。

Twitterでは12月に入るとシュトレンについてのツイートが一気に増え、写真を見て「もうすぐクリスマスだな～」と思う人も多いようです。数年前まではそれほど知られていませんでしたが、販売するお店が増えるなど日本でも少しずつ定着しています。

保存食のシュトレンを美味しく食べるには？

アドベントは約4週間あるため、もともと長期間の保存ができるように作られているシュトレン。本場のドイツではなんと年単位での保存ができるものもあるようです。ただし日本で買える日本人向けにアレンジされたシュトレンはそうではないものも多いので注意してくださいね。

シュトレンが長持ちするのはバターで生地をコーティングし、外気に触れないようにする製法に理由があります。そのためシュトレンを作る際には、焼きあがった生地をバターの海にドボンとつけるという、なんとも罪深い過程があります。

また、シュトレンを美味しく食べる方法もTwitterユーザーのあいだでよくシェアされています。なんとなく端から切りたくなるフォルムをしていますが、真ん中から切って切り口をくっつけて保管することで乾燥を防ぎ、美味しくいただくことができるそう。

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