「時給約123円」配膳ロボットに衝撃 飲食店で導入増加...人の仕事奪う？SNSの疑問をUSENに聞く

「人の良さを全面的に出せるようにする」

   SNS上の「ロボットが人の仕事を奪う」といった声に対して、成伯さんは「私たちが考えているのは『ロボットが人に置き換わる』ことではなく、『人の良さを全面的に出せるようにする』ことです」と説明した。例えば、スタッフが客への対応を行うためのサポートをするといったことだという。

   「結構バグる」という声には、「日本全国に拠点があるため、お困りのときはすぐに対応出来るようにしています。ロボットを導入する際に、USENはしっかりとしたサポートを行っています」と答えた。「遅い」という声には、配膳ロボットの速度は変えられるが、店によっては安全性を考慮してスピードをコントロールしている場合もあると、成伯さんは説明している。

   配膳ロボットを実際に導入した飲食店からの反響については「導入先店舗によって細かなオペレーションが異なるため、一括りでお答えするのは難しいですが、概ね好評いただいております」と答えた。例えば、人手不足ではないがスタッフの業務負荷を減らすために導入したとの声が多いという。

   成伯さんは、今後の配膳ロボットの見通しに対する見解を「今後AIを中心とした機能拡張が行われ、飲食店以外でも利用用途が広がるようになると思います。とはいえ、現在はまだ全てのニーズに100％対応可能なロボットが存在しているとは言い難い状況ですので、そのニーズをより早くキャッチアップしたいと考えています」としている。

   今回SNS上で話題になったことに対しては「ロボットよりも時給の話題に皆さん興味を持っていただいたのかと思いますが、きっかけはどうあれ配膳ロボットについてのご意見は、私たちも生の声として勉強のために読ませてもらっています」と答えた。