仕事辞めてラーメン店主に→半年で売り上げ悪化、そして...　Twitter体験談に見た「脱サラのリアル」

2022.10.24 10:00

会社員を辞めて事業を興す「脱サラ」。「実は密かに、いつか脱サラすることを夢見てます......」という人も少なくないのでは。そんな脱サラについて、Twitterでは夢と現実のギャップを示す話題がたびたび拡散されます。

ツイートまとめサービスのTogetter（トゥギャッター）が、Twitterに見る脱サラの現実をたどってみました。

「脱サラしてパン屋」は「脱サラして漫画家」より難しい？

脱サラして飲食店などのお店を始めることは、退職後の夢としてよく挙げられるプランです。しかしいざ実現しようとなると、さまざまな現実的ハードルが。

アメリカで寿司職人をしているTwitterユーザーが、脱サラしてカフェをやりたい人と考えている人に向けて、まず「空いても混んでもいない店に行って、1時間くらい座ってみる」ことをすすめたツイートが注目されました。

お店の様子を観察しつつ、客の人数や自分がお店で使った額、従業員の人数×営業時間×時給、といったポイントをざっくり計算してみると、現実的なハードルの高さが見えてくるのだとか。

このツイートに対し、「実家が喫茶店ですが、人を雇うと利益が残らない」「カフェでいつもこれ気にしながら観察してるけど、ほんとに怖い」といった反応が寄せられました。起業セミナーに参加した多数のカフェ経営希望者が、事業計画の段階でこの現実を見せられプランを練り直していた、という報告も。

また、元小麦粉業界の営業マンだという漫画家のちば・しゅうさんは「『脱サラしてパン屋になる』という夢は、『脱サラして漫画家になる』という夢よりも過酷」と語っています。

パン屋の開業にはかなりの設備や体力が必要となるため、副業や兼業がしやすい漫画家の方がまだ現実的だとのことです。どちらの世界も見てきた方ならではの、リアルな指摘ですね。

独立にあたって、成功率を上げるために専門家に協力を仰ぐこともあります。しかし、どんな専門家を頼るかについても注意すべき点がありそうです。

都内で税理士をしているというツイッターユーザーが、脱サラをしてラーメン屋をやりたいという方の相談に乗った経験をツイートしたところ、反響を呼びました。

この投稿者いわく、相談者に事前の研究や初期投資を抑える方法など、現実的なアドバイスをしたものの、「正論だけど夢がない」と言われてしまったそうです。

その後、相談者はコンサル業もしている製麺業者と組み、8000万円の初期投資をしてラーメン屋を開店したものの、半年も経たずに売り上げは悪化していったといいます。

結局、投稿者は相談者から顧問契約を解消されたため「その後のことは分からない」としていますが、相談者のお店があった場所は今、別のお店になっているそうです。

自営業では協力者を選ぶにあたっても、自身でしっかり判断しなければならないことが分かるエピソードです。

どうしても世知辛い話の多い脱サラネタですが、それでも「夢」はつきません。

あるTwitterユーザーが「人が来ないのになぜかつぶれない喫茶店でマスターしながら、バイトの子に「こんなんじゃ店つぶれちゃいますよ?」と言われつつ働くのが将来の夢」と投稿すると、共感の声が殺到しました。

「誰かの人生相談を聞きながら飲めもしないコーヒーついでいたい」「ガンプラを組める喫茶店みたいなのするのが老後の夢」などなど、他のTwitterユーザーから出てくる願望もつきません。

数は少ないですが、ビルのオーナーが趣味でやっているなどの背景から「なぜかつぶれない喫茶店」は実在するようです。実際にそんなお店で働いていた人から、店員としてやったことは「マスターと常連の話し相手だけ」だったという報告もありました。

夢想するだけならタダ。さらにそんなお店が実在するという話まで聴くと、憧れがいっそう強くなりそうです。

「脱サラ」の話題が拡散されると、「どんな形であれば実現可能であるか」という議論も必ずと言っていいほど出てきます。

世知辛さを知りつつも、ついつい「自分だったらどうするか？」と想像したくなる魅力があるネタだからこそ、脱サラネタは拡散されやすいのかもしれませんね。

以上、Togetterがお送りする「3分くらいで分かる週刊Twitterトレンド出張版」でした。今回紹介したTogetterまとめを振り返りたい方はこちらからどうぞ。次回もお楽しみに。