600Wか500Wか...羽鳥慎一アナ驚く冷凍食品レンチンのコツは おいしさは違うのか

「間違いなく500ワットできょうからやります」

   「500ワットのほうがよりよく仕上がると思いますね」と山本さん。ゆっくり温めていったほうが味や食感が損なわれないということのようだ。「よく1000ワットで適当でいいという方もいるのですが、ちょっとやめてほしいですね」と念を押した。

   羽鳥アナは「(ワット数は)弱いほうがいいと。良かったあ、聞いといて。間違いなく500ワットできょうからやります」と納得した。

   「レンジで冷たい盛岡風冷麺」も作ったのだが、「個人的には(冷凍食品は)ほぼ食べたことない。人間が昭和でできてるんで」と敬遠気味だったレギュラーコメンテーターの玉川徹さん(ジャーナリスト)も、試食すると「うん、たしかに盛岡冷麺だ。冷たいしおいしい」とスルスルいく。なるほど、500ワットで調理したものだった。

(シニアエディター 関口一喜)

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