ランチタイムはゆっくり食事をしたい。しかし現実には仕事が忙しくてゆっくりできない。手作り弁当を持参して節約を図っている――。そんなビジネスパーソンの実態を反映した調査結果が発表された。20代ビジネスパーソンの「昼食予算」は平均450円できればゆっくりと味わって仕事の活力としたい毎日コミュニケーションズが運営する20代社会人向けサイト「COBSONLINE（コブスオンライン）」は2009年9月8日、「1日の食費に関してのアンケート」の結果を公表した。20代男女のCOBSONLINE会員1010名から回答を得た。それによると、昼食にかける金額の平均は450円。「200～500円未満」（36.3％）と「500～800円未満」（34.3％）の合計が7割以上を占めた。「外食」（30.0％）と「買ってきて食べる」（25.3％）の合計が55.3％だが、「家から持参する」の割合も43.3％と高かった。1日の食費は「1,000～1,500円未満」が32.6％、「500～1,000円未満」が31.3％。1,000円以上の金額を答えた人の割合は、男性（64.9％）が女性（51.0％）を大きく上回った。なお、食費を「全く使わない」という人も5.9％いた。朝食は抜きで、昼は手作りのお弁当を持参、夜は実家で食べる生活であろうか。30代男性「10分未満」17.9％ 短時間の食事は「肥満の原因」にもまた、ANAクラウンプラザホテルは2009年9月16日、「ランチタイムの使い方」についての意識・行動調査の結果を公表した。20～40代のビジネスパーソン男女1118名から回答を得た。それによると、ランチに「手作りのお弁当を持参している」人は全体の39.9％。女性では51.0％と半数以上となり、男性でも29.1％いた。理想のランチタイムの過ごし方は、70.1％が「ゆっくり食事に使いたい」と回答。特に女性は78.0％に達した。しかし実際に食事にかける時間は「30分未満」が74.2％。特に30代男性では86.6％と多く、「10分未満」と回答した人も17.9％いた。ランチタイムに「仕事」をしている人も38.9％いた。中村学園大学栄養科学部の大部正代教授は、「早く食べる人ほど肥満の傾向にあるとの報告もある。脳が満腹感を感じ始めるまでに約20分かかるため、食事には30分以上をかけることが肥満予防につながる」と指摘している。
記事に戻る