味の素が公開するレシピの1つ「豚ひき肉かたまり焼き
ひき肉をパックに入れたまま、片栗粉とマヨネーズを加えてよく混ぜる
ハンバーグのようによく混ぜあわせると、ネギトロのようなピンク色に
パックの上で平らに広げる
中火で4~5分焼く
じっくり蒸すと完成
豚ひき肉かたまり焼きは、分厚くジューシー