2018年 7月 23日 (月)

今年の丑の日は黒ウナギ+黒ビール!

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甘く濃厚な味わいで、鰻との相性もバッチリだ
甘く濃厚な味わいで、鰻との相性もバッチリだ

   岡山市の宮下酒造は2008年7月1日、土用の丑の日を前にして「独歩 ウナギに合うビール」を発売した。

   「独歩 ウナギに合うビール」は、焦がし麦芽を入れて作られた黒ビール。土用の丑の日にウナギを食べる風習は「黒いものを食べることで災難を防ぐ」という考えから始まったという説に注目し、「黒」にこだわって開発された。

   ビールの味は、最初に麦芽の香ばしさと濃厚な味わいがありながらも、後味はスッキリ。ウナギの脂身を程よく中和してくれるという。

   08年の丑の日は7月24日と8月5日。「黒いウナギと一緒に、黒いビールもどうぞ」とアピールしている。

   容量は330ml。価格は357円。関西地区の百貨店を中心に8月上旬頃まで販売される予定。会社のホームページでまとめ買いも可能だ。

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