スターバックスコーヒージャパンは2011年11月2日、5年ぶりの復活となる「トフィーナッツラテ」、新登場の「クランベリーホワイトモカ」、「ジンジャーブレッドラテ」を発売する。販売期間は12月25日まで。モチーフは「トフィーナッツ」クランベリーホワイトモカ、トフィーナッツラテ、ジンジャーブレッドラテ（写真左から）「トフィーナッツラテ」（430円～）は、バターと砂糖を煮詰めて作るキャンディー状の菓子「トフィー」にナッツを組み合わせた「トフィーナッツ」をモチーフとした。トフィーナッツの風味とエスプレッソが溶け込んだラテ、ホイップクリーム、ビターキャラメルソース、アーモンド、カラメルキャンディのトッピングで仕上げており、「トフィーナッツフラペチーノ」（490円～）も用意した。絶妙コンビ、ホワイトチョコ＆クランベリー「クランベリーホワイトモカ」（430円～）は、ホワイトモカをクランベリーソースとクランベリーシュガートッピングで飾った。クランベリーは、ホリデーシーズンともなると、菓子や料理に使われ、クリスマスらしい果実としても人気がある。ホワイトチョコレートのクリーミーな甘さとのコンビネーションが絶妙だ。そして、「ジンジャーブレッドラテ」（430円～）は、アメリカの家庭でクリスマス前に焼く「ジンジャーブレッドクッキー」のスパイスの風味を表したドリンクだ。
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