「伊勢海老スープ」ホテルの味を再現 鍋から立ち上る香りに大コーフン

濃厚な海老、恍惚としながら飲み干す

   実際のところは、スープを焼くときに、クリームが焦げつくのを恐れて少々早めに取り出してしまった。画竜点睛の点睛は少々、欠けていたかもしれないが、それでも絶品には違いなかった。なんと言っても、濃厚な海老の旨みがすごい。スープという料理で、海老という食材の真髄を堪能した気分になれるのである。それに生クリームやブイヨンの風味も加わって、味は海から野へとめぐり、奥深く多彩に広がる。

   とにかく飲み続けて一向に飽くことがない。恍惚としながら飲み干し、しばし幸福感に浸ったあとでふと我に返ると、原稿用のメモもろくにとらずに、約2人前の量の大缶をまるごと平らげてしまったことに気づいた。しまった。どうやらこのスープには魔法がかけられていたようだ。

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商品名：伊勢海老のクリームスープ（大缶）
製造：志摩観光ホテル
サイズ：290グラム
価格：2835円