これで彼女を喜ばせられる？ 一人暮らし男子記者でもできた「名店の味」再現法

ハンバーグは焼くだけ

   料理のできる女性記者にも、他のメニューに挑戦してもらった。銀座にあるイタリアン「リストランテ・ヒロソフィー銀座」の山田宏巳シェフ考案、「完熟かぼちゃの甘みをまとった　コリコリ軟骨入りハンバーグ」（2人前2700円）だ。

   ハンバーグのタネがもう「できている」のがいい。

   二等分して楕円形にして焼くだけ。「ひっくり返す目安や火加減も書いてあるので、失敗することはなさそうです」という。

   かぼちゃのソースも用意されているので、ラクだそう。

   完成！！

   副菜の「アスパラとじゃがいもの明太ソース」も合わせ、イイ感じのディナーテーブルに仕上がりました。

「ハンバーグは肉感がしっかり残っていて肉汁もたっぷり。お店のような上質はハンバーグを食べている感じです。かぼちゃソースは思ったほど甘くなく、かぼちゃ系が得意でない人にもすすめられそう。何より女性はカボチャが好きな人が多いですし、いいですね」（女性記者）

   指示通り作るだけで、こんなにオシャレなディナーになるなんて......。

   料理が苦手な男性も、ハロウィンで女性に作ってあげてはいかがだろう。