最大で糖質90％カット！ 大阪王将の新メニュー「緑黄色野菜の天津飯」など

   イートアンド（東京都品川区）は2017年秋、全国の餃子専門店「大阪王将」で糖質を抑えたメニューをグランドメニューに導入した。

   西日本エリアで10月下旬から、東日本エリアで11月上旬から順次、販売を開始する（一部取り扱いのない店舗もある）。

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管理栄養士が監修

   ビールとギョーザで一杯...というのもいいが、糖質が少しだけ気になる――。同社はそんな客のため、糖質を抑えたメニューを開発した。大阪王将の女性従業員で構成した商品開発チーム「デリシャス・インベンション・プロジェクト（DIP）」の管理栄養士が監修した。

   新メニューは、「緑黄色野菜の天津飯」「シャキシャキ野菜のしらたきチャンポン」「糖質カット五目炒飯」の3つだ。

   「緑黄色野菜の天津飯」は、厚生労働省が推奨する1日分の摂取量120グラム分の緑黄色野菜を使用した。糖質は「ふわとろ天津飯」と比べ、40％カットの48.1グラムとなった。価格は、790円（税込）。西日本エリアでは、「緑黄色野菜の天津炒飯」（税込890円）も販売する。

   「シャキシャキ野菜のしらたきチャンポン」は、シャキッと炒めた野菜としらたきのつるっとした食感がかみ合う1品。糖質は「大阪ちゃんぽん麺」と比べ、90％カットの1.9グラムとなった。価格は、890円（税込）。

   「糖質カット五目炒飯」は、ご飯の一部をあらびき鶏ミンチにした1品で、糖質は「五目炒飯」と比べ、50％カットの41.3グラムとなった。価格は、590円（税込）。