2021年 5月 16日 (日)

アイスにワサビ混ぜたらうまいんです コショウに七味も...こ、この味は!

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ごま油も...食欲が止まらない

   ワサビが合うとの話題を知ったツイッターのユーザーからは、バニラアイスに合わせるとおいしい調味料の名前がいろいろと挙がっていた。せっかくなので、記者もトライしてみた。

   まずコショウだ。家にあったブラックペッパーをふりかけた。

バニラアイスにブラックペッパーをプラス
バニラアイスにブラックペッパーをプラス

   こちらもピリッとした感覚がくせになるおしゃれなアイスに変身した。バニラの甘みが強いので、多めにかけたほうが良い。上品で飽きない味わいになった。

   次に、七味トウガラシにもチャレンジした。ワサビがマッチしていたのだから、こちらにも期待がかかる。

バニラアイスに七味唐辛子をプラス
バニラアイスに七味唐辛子をプラス

   ほんのり七味の香りがして、和風アイスのようになった。七味トウガラシの細かな粒の食感もまたアクセントになっている。こちらもブラックペッパー同様、多めにかけたほうが良さそうだ。

   そして、最後にごま油をちょい足ししてみた。

バニラアイスにごま油をプラス
バニラアイスにごま油をプラス

   一口食べた途端に口いっぱいにごまの風味が広がる。オイルなのでまったりした口当たりで、程よい塩っぽさのおかげでどんどん食べ進めたくなる。バニラアイスはより濃厚でまろやかな味わいになった。非常に相性が良いと感じた。

   いつものバニラアイスが、自宅にある調味料でひと味違ったものになった。

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