2022年 5月 25日 (水)

新幹線「グランクラス」軽食・茶菓子セット 東京駅などで期間限定販売

来店不要なのでコロナ禍でも安心!顧客満足度1位のサービスとは?
東日本旅客鉄道、JR東日本クロスステーション、日本ばし大増(東京都荒川区)は、グランクラスで提供している軽食・茶菓子のセット3種を、2022年5月11日から「駅弁屋 祭 グランスタ東京店」などで順次発売する。
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春の献立とパウンドケーキ

   「グランクラス」は東北・北海道・北陸・上越新幹線のみで運行している最上級グレードの車両。家庭などでも旅気分が味わえる、こだわりの軽食・茶菓子セットだ。販売期間とラインアップは「東北・北海道新幹線 下り(東北・北海道方面行き)軽食・茶菓子セット」が5月11日~5月24日、「北陸新幹線 下り(北陸方面行き)同」が5月25日~6月7日、「東北・北海道新幹線 上り(東京方面行き)同」が6月8日~6月21日。

   軽食は日本料理「分とく山」の総料理長、野﨑洋光氏が監修した。沿線地域の食材を使った季節ごとのメニュー。今回は「春のお献立」として、あさり出汁風味の茶飯や菜の花、筍含め煮などが入っている(期間によって異なる)。茶菓子は東北産よもぎと三温糖のパウンドケーキ。もっちりとした食感、よもぎの香りと三温糖の上品な甘みを感じる、春らしいスイーツだ。

   「ホテルメトロポリタン エドモント」総料理長兼「TRAIN SUITE 四季島」料理監修の岩崎均氏と「ホテルメトロポリタン エドモント」シェフパティシエの井山架展氏が監修した。

   価格は1680円(税込、軽食・茶菓子・グランクラスおしぼり・グランクラスオリジナル紙袋のセット)。販売場所は東京駅改札内中央通路「駅弁屋 祭 グランスタ東京店」、新宿駅南口改札内「駅弁屋 頂」、大宮駅エキュート大宮内「駅弁屋 旨囲門 エキュート大宮店」、鉄道博物館内「455ランチトレイン前 駅弁屋」。

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