寒い夜におでん、最高です!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

【1月28日】

朝ごはん

ミルクティ、プロテイン、今日の元気、ヨーグルト+林檎ジャム。

昼ごはん

残り物のごはんをチャーハンに(低温調理の塩麹豚ロース、卵、ネギなど)とルッコラを一緒に食べる。漬物(蕪、にんじん、きゅうり)、納豆、千枚漬け。茗荷ととろろ昆布の味噌汁。

夜ごはん

今夜はおでん。2人分おでんのパックを購入『竈(かまど)』という会社製。

紀文の魚河岸あげと使い切りサイズのこんにゃく、大根とゆで卵をプラス。菜花も食べながら追加。

前菜は焼いたシシトウ、真鯛+大葉+湘南ゴールドの重ね(カプレーゼ的)、もずく酢、田作り。寒い夜におでん、最高です!

レンジで放置→帰宅後すぐごはん
忙しい人のための土鍋ライフ

いつものおでんが「コンビニおでん」みたいに
下村企販の隠れた逸品があれば

文・kogure.hideko

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