外はカリカリ中はふにょふにょ。この差が旨い【こぐれひでこの「ごはん日記」】

3月13日

朝ごはん

今朝の散歩は南葉山ハイツ裏手の山裾。大楠山に続く山々は春の準備を始めた様子。

ミルクティ、ヨーグルト(リンゴジャム/マーマレード)、今日も元気(もろみ酢)、プロテイン。

昼ごはん

ノルウェーチーズ2種。ラディッキオにパルミジャーノ(たっぷりかけすぎた)、新玉ねぎのポタージュ、

クロック・ムッシュー、

ブラッドオレンジ。

鎌倉駅から徒歩3分。昭和33年創業(私12歳)の古い古いアーケード「丸七商店街」を発見。小さな商店が隙間なく並ぶその風景は昔懐かし「昭和」そのもの。私の知らなかったオススメspot。タイムスリップできますよ!

夜ごはん

昨日に引き続き、和風/牛ステーキ。新玉ねぎ、杓子菜漬け、茎わかめの甘酢漬け。

和久傳の「穴子茶漬け」を白ごはんに載せて&金沢のお麩吸い物。

Le Canariのカヌレ(外はカリカリ中はふにょふにょ。この差が旨い)。

レンチンで簡単に春の味を楽しめちゃうよ
食べ方に迷う菜の花は「ポテトサラダに入れる」で解決!

スナック菓子もしっかり密封できるんだ
輪ゴムをやめて大正解。スライドさせる「魔法の棒」

文・kogure.hideko

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