栗蒸し羊羹の美味しさに癒されたよ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

10月14日

朝ごはん

プロテイン、紅茶、もろみ酢、ヨーグルト（プラムジャム）。

昼ごはん

昨夜の「湯葉鍋」、あんなに美味しかったのに、豆苗（別に買ったものの2世代目）を加えたら、あれっちょっとおいしくなくなった？と感じた。

そこでやめればよかったのに、春雨を投入したら、もっとおいしくなくなった。「明日の昼も楽しみじゃ～」と楽しみにしていたのに。ガックリ！

でもね、栗蒸し羊羹の美味しさに癒されたよ。ONちゃん、ありがと。

夜ごはん

アサリの酒蒸し、ごはんと味噌汁（茗荷と油揚げ）。

主菜はポテトとコンビーフのコロッケです。コンビーフに塩味がついているので、味付けは不要です。いやはや、コンビーフコロッケ、美味しいものです。

長らく冷蔵庫住まいだった（多分2週間）パイナップルを「もうダメかなあ？」と解体してみたら大丈夫だった。　
パイナップルは強い！　まだ美味しい！

多めのごま油で香ばしくカリッと焼いて
切り干し大根×卵で「台湾風オムレツ」の完成

これだけで日々の料理がぐんとスムーズになった
オクソーの「黒い板」が、調理器具の置き場所問題を解決！

文・kogure.hideko

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