三重県の営業禁止処分が解除された和菓子メーカー「赤福」が2008年2月6日、同県伊勢市内の本店など3店舗で営業を再開した。製造日偽装などが発覚してから約4か月ぶりに、伊勢名物のもち菓子が店頭に並んだが、出荷量については、売れ行きを見ながら今後調整するとしている。