「寿司テロ」世を騒がせてから1年 くら寿司、スシロー、はま寿司の対策で迷惑行為は減ったか

要望あれば「卓上セット全交換」

   はま寿司広報の説明は、こうだ。

「既存のガリのケースに加え卓上での小袋の常備、また、お客様からご要望をいただいた場合は、ガリやしょうゆボトルなどの卓上のセットを全て交換させていただくなどのオペレーション変更がございます」

   できたての商品を素早く提供するため、「ストレートレーン」を2016年から導入してきた同社。すでに90％以上の店舗で導入が完了しており、導入前の店舗では、注文を受けた商品のみがレーンを流れているという。