「味は変わらないし健康にもいいし胃もたれもしにくいし...」
一連の投稿には、「米粉で天ぷらすると、冷めてもパリッとした食感がずっと残ってて、すごく良い」「唐揚げに使うと、外がカリッとして軽い仕上がりになって、油っぽさが軽くなります。ホワイトソースにするとダマにならないので助かります」「味は変わらないし健康にもいいし胃もたれもしにくいし、何よりも洗い物がラク」など、さまざまな活用法が寄せられた。
一部からは、「食料安全保障の確保は米粉利用よりもまずは増反」「何故､減反政策続けるのですか？」など、減反政策を疑問視する声もある。
鈴木氏は、「富山で飲んだ米粉入りイチゴスムージーがすごい美味しかったです！米粉の優しい甘さとイチゴの甘酸っぱさがマッチしてました！」とのリプライにも反応。
「めちゃ気になりますね！ 米粉いちごスムージー。試してみます」としている。
様々なものが、米粉で作ると美味しかったりしますので、みなさんも試してみて、これは！というのがありましたら教えてください。
— 鈴木憲和 (@norikazu_0130) March 17, 2026
私たちも、さらに発掘します。
米粉の需要創造は、国産米の生産力アップに繋がりますので、よろしくお願いします。 https://t.co/R59bb9v2lX