神戸の農場で野菜収穫・畑で食べ放題 「竹肥料農法」PRのため12月末まで

   神戸市の農場「神戸ブルーベリーフィールド」（神戸市西区神出町）は2017年6月10日～12月末頃まで「野菜収穫体験＆畑で食べ放題」イベントを行なう。

   これは、同農場で実践している「竹肥料農法」が安全で美味しい作物を作ることをアピールするのが狙いだ。入園料を払うだけで、農場内に準備された調理器具を使い、採ったばかりの野菜を自分で調理して食べることができる。

   同農場の発表資料によると、竹肥料農法は「植繊機」と呼ばれる機械で竹の繊維をすりつぶし、パウダー状の肥料にして土壌に撒く農法。竹は豊富なデンプンが微生物のエサになり、また細胞が微生物の棲家にピッタリだが、繊維構造が強固なため微生物が取り付けないのが難点だ。そこで、繊維をすりつぶすと、竹の分解が促進され、リン酸が効き、微生物が豊かな土壌になるという。

   「収穫体験」のイベントは、時間無制限の食べ放題。コンロ、包丁、まな板、鍋、フライパンなどは農場で準備、収穫した畑の横で調理して食べることができる。マヨネーズなど好みの調味料を持ち込みもできる。入園料は大人1000円、子ども(3歳～小学6年生まで)700円。なお、野菜の持ち帰りは別途直売料金がかかる。

• 
  「収穫体験＆食べ放題」が行なわれる畑（神戸ブルーベリーフィールドの発表資料より）