「社員の肥満改善」に取り組む日本マイクロソフトの社員食堂

カラフルな食器は「ル・クルーゼ」で統一

「One Microsoft Cafe」のエントランス（上）と内部。まるで高級家具店のよう

   調度品のおしゃれさにも目を奪われる。とてもオフィスビルにいるとは思えない。会社の中に、自社専用の「おしゃれカフェ」を誘致した、と説明した方がピッタリくる。

   営業時間は、午前8時から午後8時まで。ランチは午前11時から午後2時まで、比較的安価で食べられる。ランチタイム以外にはカフェメニューがあり、夜はアルコールも出る。

   カラフルな食器は、すべてフランスの「ル・クルーゼ」製で統一。見た目にも鮮やかだ。メニュー開発を担当する管理栄養士の吉川さんは、

「食べ物の彩りを豊かにすると、自然とバランスのよい食事になります。おすすめメニューでそのことを実感していただいた社員は多いようです」

と特別メニューの効果を語る。今回の取り組みが予想以上に好評だったため、今後も形を変えて続けていく予定だ。

   食堂のレシピは、『日本マイクロソフトの社員食堂　野菜たっぷり！デリレシピ63』（キラジェンヌ刊）にまとめられ、7月27日に発売になった。今後、Windows 8対応の電子書籍としても発売を予定しているそうだ。（池田園子）